Ciao, sono

MAX SANNIOLA

EXECUTIVE CHEF

di origini napoletane con più di trent’anni di esperienza in giro per il mondo, di cui dodici come chef su yacht di lusso.

Propongo una cucina internazionale sempre innovativa e mai uguale a sé stessa, per condurti attraverso autentiche esperienze di gusto anche direttamente a casa tua!

La Mia Cucina

Tradizionale? Etnica? Nouvelle cuisine?
Chiedimi qual è il mio genere di cucina e decisamente non saprò cosa risponderti! 
Di certo posso dirti che alla base ci sono sempre materie prime di qualità, estro, passione e dedizione e un pizzico di sana follia che mi porta a osare di continuo. 

Dalla cucina della tradizione napoletana ai profumi orientali, passando per i sapori e gli odori tipici dell’America Latina, la mia cucina è il frutto di una ricerca e di una sperimentazione continua che volutamente sfugge a ogni definizione…

La mia passione per la cucina è nata osservando mia madre, che da buona napoletana con origini pugliesi si è sempre dedicata ai fornelli con amore, pazienza e grande dedizione.

Da bambino la osservavo ammirato preparare i succulenti manicaretti della tradizione, che avrebbero allietato gli interminabili pranzi della domenica, fulcro indiscusso della vita familiare napoletana.

I Miei Menù

Questo è solo un piccolo assaggio della mia cucina, il resto lo scoprirai solo mangiando!


Servizi


Chef a Domicilio

Che sia una cenetta a due, un brunch della domenica, un’occasione speciale da festeggiare in famiglia o semplicemente una cena tra amici, se non hai tempo e voglia da dedicare ai fornelli, approfitta dei vantaggi di avere uno chef a domicilio!

Dopo un sopralluogo a casa tua per verificare gli spazi e l’attrezzatura a disposizione, decideremo insieme il menu, tenendo conto di tutte le esigenze (allergie, intolleranze, diete particolari etc.) e tu dovrai solo rilassarti, dedicarti ai tuoi ospiti e goderti il momento, a tutto il resto (spesa, attrezzature mancanti etc.) ci penserò io!

Lezioni di Cucina

Ti piace cucinare e vuoi cimentarti in qualcosa di nuovo per stupire i tuoi ospiti con delle vere specialità?
Hai sempre voluto frequantare un corso di cucina, ma gli orari e le modalità non si addicono alle tue esigenze?
Oppure ti serve semplicemente qualche consiglio da un professionista per creare qualcosa di personalizzato o imparare finalmente a preparare un piatto che avresti sempre voluto cucinare?

Prenota una o più lezioni direttamente a casa tua e ti insegnerò tecniche e segreti delle mie preparazioni!

Consulenze Professionali per Ristoranti

Stai per avviare la tua attività nel settore della ristorazione e hai bisogno del supporto giusto per fare scelte di successo? Hai già un’attività avviata ma vuoi rinnovare il menu per proporre piatti alternativi con i quali stupire la tua clientela?

Contattami e grazie alla mia esperienza pluriennale nel settore saprò darti i consigli e il supporto di cui hai bisogno per la tua attività.

Chef per Yacht

Hai uno yacht e ti serve uno chef per la tua permanenza a bordo, in modo da poterti rilassare e godere la vacanza senza pensare alla spesa e alla cucina?

Che sia per una sera, un weekend, una settimana o un’intera stagione, saprò allietare le tue giornate con piatti sempre diversi e originali, per soddisfare tutte le esigenze tue e dei tuoi ospiti.

Contatti

Max Sanniola

Reggio Calabria – Napoli – Nizza

Email
sannimax.ms@gmail.com

Telefono
‎+39 339 411 6708
+33 6 69 02 78 87







    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.